ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 1 ಚಮಚ ಅರಶಿನ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ವಿಧಾ...

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 2 ಕಪ್ ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿ 1/4 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣ 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಕಪ...

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 1/2 ಕೆಜಿ ಬೀನ್ಸ್ 3 ಟೊಮೇಟೊ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಳು 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ ವಿಧಾನ: ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ...

ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು 2 ಬಟ್ಟಲು ,ಹೆಸರು ಬೇಳೆ 1 ಬಟ್ಟಲು ,ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ 1 ಬಟ್ಟಲು ನಿಂಬೆ ಹಮ್ಣಿ ಅರ್ಧ,ಜೀರೆಗ 1ಚಮಚೆ, ಚಾಟ್ ಮಸಾ...

ಕ್ಯಾರೆಟ್ 250 ಗ್ರಾಂ,ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 150 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕಂತೆ, ಖಾರದ ಪುಡಿ...

ಬೇಕಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ ,ಬಾಳೆಕಾಯಿ 1 ಅಥವಾ 2, ಹಸಿಬಟಾಣಿ 50 ಗ್ರಾಂ ,ಕ್ಯಾರೆಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಖಾರದ ಪು...

ಉದ್ದಿನ ಬೆಳೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ ,ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ 1 ಚಮಚ ,ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಕರಿಯ...

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 4-5 ,ಜೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚೆ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು 1 ಚಿಕ...

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನುಗಳು: ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು 2 ಕಂತೆ , ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ 3-4 ,ಪುದಿನಸೊಪ್ಪು 1 ಚಿಕ್ಕ ಕಂತೆ ,ಬೆಲ್ಲ 25...

ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬುಡ ಕಡಿದು ತೆಳೆದಿಡಿ. ಪುದಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆದು ಇಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ...

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಗೆದು ಪುಡಿ...

ಆಲೂ ಫ್ರೈ: ಗೋಲಿಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದುಕೊಳ್ಳಿ....

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಕಚೋರಿ: ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಐದಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ಉದ್ದಿನ ...

ಎಲೆಕೋಸು ಸಮೋಸ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಬೆರೆಸಿ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕ...

ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ರಸಂ: ಕರಿಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಜತೆಗೆ ಹಾಕಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್, ಟೊಮೇಟ...

ಫ್ರುಟ್ಸ್ ಹಾಗೂ ನಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್: ಯಾವುದೇ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೂ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ನಟ್ಸ್) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನಾ...

ಟೊಮೇಟೋ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಟ್ನಿ: ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್‌ನಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಹಾಕಿ. ...

ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸಲಾಡ್: ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ್ನನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈ...

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿ: ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ 10ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ...

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಮೆಂತ್ಯೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್...