ತಯಾರಿಸಿ ನೋಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಲಕ್ ದೋಸಾ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

1 ಕಟ್ಟು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು (ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು)

1 ಕಪ್ - ಹುರಿದ ರವಾ

3-4 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ

1 ಕಪ್ - ಮೊಸರು

ಉಪ್ಪು

ಎಣ್ಣೆ

1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ

1/2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

* ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರವಾ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 

* ತವಾಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ.