ಋತುಮಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಋತುಮಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಇರಲಿ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾತನದಿಂದ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಿನ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲ ಮನೆಗಳಲ್ಲೂ ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುವಂತೆಯೇ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.