ಸ್ವಾದಿಷ್ಠವಾದ ದಹಿ ಪುರಿ

Webdunia
ಶುಕ್ರವಾರ, 21 ಸೆಪ್ಟಂಬರ್ 2018 (17:46 IST)
ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿ :
6 ಪುರಿ
1/2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂ
1 ಕಪ್ ಮೊಸರು
1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
½ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ
½ ಕಪ್ ಶೇವು
ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ನೀರು
ನುಣ್ಣಗೆ ಅರೆದಿರುವ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ನೀರು
ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕಾರಾ ಪೌಡರ್
ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಕೊತ್ತೊಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದು
 
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: 
 
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲಾಗಿ 6 ಪುರಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಾಗೆಯೇ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಸರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಪುರಿಗೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆ ಬಳಿಕ ಅದರ ಮೇಲೆ ಶೇವು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಅರೆದಿರುವ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ನೀರನ್ನು ಒಂದೊಂದು ಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಪುರಿಯ ಮೇಲೂ ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ, ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕಾರಾ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತೊಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ದಹಿ ಪುರಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸುದ್ದಿ

ಓದಲೇಬೇಕು

ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಾಫಿಯ ಫೇಸ್ ಪ್ಯಾಕ್

ಮಧುಮೇಹ ನಿವಾರಿಸಲು ಈ ಬೀಜದ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಹೆಡ್ ಹಾಗೂ ವೈಟ್ ಹೆಡ್ಸ್ ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಈ ಮನೆಮದ್ದನ್ನು ಬಳಸಿ

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವೇ?

ಪದೇ ಪದೇ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಸಲಹೆ ಪಾಲಿಸಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡು

ತಾಜಾ

ಹೆರಿಗೆ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯರು ದಪ್ಪ ಆಗಲು ಕಾರಣವೇನು

ಕಹಿ ಬೇವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರ ಉಪಯೋಗವೇನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಸಿಕ್ರೆ ಈ ರೀತಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಿ ಗಂಜಿ ಜತೆ ಸೇವಿಸಿ, ಅದ್ಭುತ

ರಸಗುಲ್ಲಾ ಗಂಟಲಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿ ಯುವಕ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಾವು: ಮದುವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂತಕದ ಛಾಯೆ

ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಕಾಮ ಕಸ್ತೂರಿ ಬೀಜದ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ

ಮುಂದಿನ ಸುದ್ದಿ
Show comments