ಗಸಗಸೆ ಹಾಲು

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ: 50 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಏಳು ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ನೆನೆ ಹಾಕಿ. ಮರುದಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ, ಗಸಗಸೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮೂರನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಐಸ್‌ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.