ಗುಲಾಬಿ ಪಲಾವ್ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಆ ಸಮಾರಂಭದ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಏನೇನ್ ಬೇಕು? ಬೀಟರೂಟ್ 1 ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಹಸಿಮೆನಸಿನಕಾಯಿ 8 ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಜೀರಿಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತುಪ್ಪ 2 ಬಟ್ಟಲು ಮೆಣಸು 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ 1 ಚಮಚ ತೊಗರಿಬೇಳೆ 1 ಸೌಟು ತೊರಗಿಬೇಳೆ 1 ಸೌಟು ಕರಿದ ಗೋಡಂಬಿ 1 ಸೌಟು ಅರಿಶಿನ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪುಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ?: ಉದುರು ಅನ್ನ ಮಾಡಿ ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸಿ ತುರಿಯಿರಿ. ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ತೊರಗಿಬೇಳೆ, ಹಸಿಮೆನಸಿನಕಾಯಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬದನೆಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಕೆದಕಿ, ಬೀಟರೂಟ್ ತುರಿದು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ತೆಂಗಿನತುರಿ ಹಾಕಿ ಕೆದಕಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಪಲಾವ್ ರೆಡಿ.