ಸ್ವಾದಿಷ್ಠ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಪಡ್ಡು

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

1/2 ಕಪ್ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ

1/4 ಕಪ್ ರಾವಾ

1 ಚಮಚ ಮೊಸರು

1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು

1 ಚಮಚ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು

1 ಚಮಚ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

1 - 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು

ಚಿಕ್ಕ ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು

ಎಣ್ಣೆ

ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

- ಸಬ್ಬಕ್ಕಿಯನ್ನು 4 - 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. 

- ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ನೆನೆದ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಲಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ರವಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

- ಈಗ ಪಡ್ಡು ಮಾಡುವ ತವಾಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಓದಲು ವೆಬ್‌ದುನಿಯಾ ಮೊಬೈಲ್ ಆ್ಯಪ್ ಡೌನ್‍ಲೋಡ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.