ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಡಿ ಕೊಡಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಲಡ್ಡು

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE

ಬೆಂಗಳೂರು : ಲಡ್ಡನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಕಾರಣ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಲಡ್ಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕೊಡಿ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : 2 ½ ಕಪ್ ಅವಲಕ್ಕಿ, 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ, 1ಕಪ್ ತೆಂಗಿನತುರಿ, 1 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ, 10 ಗೋಡಂಬಿ, 2 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ½ ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ಮೊದಲನೇಯದಾಗಿ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿದು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೂ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದ್ನು ಕೂಡ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ನೀರು ಹಾಕದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನತುರಿ ಪುಡಿ ಹಾಗೂ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಲಾಡೂ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅವಲಕ್ಕಿ ಲಡ್ಡು ರೆಡಿ.