ಹುರಿಗಡಲೆ ಓಟ್ಸ್ ಲಡ್ಡು

PR

ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಓಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂಗಳು ,
ಹುರಿಗಡಲೆ - 250 ಗ್ರಾಂ ,
ತುಪ್ಪ - 25 ಗ್ರಾಂ ,
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಪುಟ್ಟ ಬಟ್ಟಲು
ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ ಗಳು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :

ಮೊದಲು ಓಟ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡ ಬೇಕು, ಆಬಲಿಯ ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯ ಡ್ರೈ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿತ್ತು ಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಪುಡಿ ತರಿಯಾಗಿರಲಿ.

ಆ ಬಳಿಕ ಹುರಿಗದೆಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಕೊಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ . ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ನಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರಸಿ , ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿರುವ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಂಡೆ ಕಟ್ಟಿ . ಇದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಬಳಸ ಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜವನ್ನು ಸಹ ಬೆರಸ ಬಹುದು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.