ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಪಚಡಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ :

ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ
ಸೌತೆ ಕಾಯಿ
ಈರುಳ್ಳಿ
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
ಸಾಸಿವೆ
ಮೆಣಸು
ಕರಿಬೇವು ಸೊಪ್ಪು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :

ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಪಚಡಿಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಹದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಕರಿಬೇವು ಸೊಪ್ಪು ಒಗ್ಗರಣೆ ಕೊಡಿ. ಪಚಡಿ ಸಿದ್ದ.