ಅವರೇ ಕಾಳು ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ.

PR

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು -ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು
ಬೆಂದ ಅವರೇಕಾಳು - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - ನಾಲ್ಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- ಎರಡು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಕರಿಬೇವು - ಸ್ವಲ್ಪ
ಕಾಯಿ ತೂರಿ -ಮೂರೂ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಜೀರಿಗೆ - ಕಾಲು ಸ್ಪೂನ್
ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರಸಿ ಕಲೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜಾಸ್ತಿ ಅಳ್ಳಕ ವಾಗದೆ ಇರಲಿ. ಅದನ್ನು ಉಂಡೆ ಮಾಡಿಟ್ಟು ಕೊಳ್ಳಿ . ಹೆಂಚನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ತಟ್ಟಿರಿ. ಹದವಾದ ಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲವೇ ತುಪ್ಪದ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸಿ.

( ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಳೆ, ಇಲ್ಲವೇ ಬಾಳೆ ಎಲೆ, ಅಥವಾ ಹೋಳಿಗೆ ಶೀಟಿನ ಮೇಲು ರೊಟ್ಟಿ ತಟ್ಟಿ ಅದನ್ನು ಹೆಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಸಿದ್ಧ ಮಾಡ ಬಹುದಾಗಿದೆ.)