ಸಾಗು

ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು : ಬಿನ್ಸ ಬಟಾಣೆ, ಅಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕಡಲೆ, ಹಸಿಮೆಣಸಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪುದಿನಾ, ಉಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳೂಳ್ಳಿ,ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ : ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೂದಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.