ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಡ್ಡು
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ: ಹಾಲು, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಕ್ಕರೆ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಹಾಲನ್ನು ಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಹದ ಉರಿಯಲ್ಲಿಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾ ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಡ್ಡು ರೆಡಿ.
