ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ- ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಟೂಟಿ ಫ್ರೂಟಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ- ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾದ ನಂತರ ಕೆಳಗಿಳಿ. ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಟೂಟಿ ಫ್ರೂಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಲ್ಫಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಫ್ರೀಜರಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಹೊರತೆಗೆದು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ.
