ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ: ಹಾಲು, ಅವಲಕ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ತಿರುವಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕಲಸಿ. ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ ರೆಡಿ.
