ಮಾಲ್ಪುರಿ

ಬೇಕಾಗು ವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳ ು: ಮೈದ ಾ - 1 ಕಪ ್ ರವ ೆ - ಕಾಲ ು ಕಪ ್ ಮೊಸರ ು - 1 ಚಮ ಚ ಬೇಕಿಂಗ ್ ಸೋಡ ಾ - ಸ್ವಲ್ ಪ ಸಕ್ಕರ ೆ - 1 ಕಪ ್ ನೀರ ು - 1 ಕಪ ್ ಕರಿಯಲ ು ಎಣ್ಣ ೆ - ಸ್ವಲ್ ಪ ಪಾ ಕ ವಿಧಾ ನ: ಮೊದಲಿಗ ೆ ಮೈದ ಾ ಮತ್ತ ು ರವೆಗ ೆ ಮೊಸರ ು, ನೀರ ು ಮತ್ತ ು ಬೇಕಿಂಗ ್ ಸೋಡ ಾ ಹಾಕ ಿ ಚೆನ್ನಾಗ ಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡ ಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳ ಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಯ ಪಾ ಕ ಮಾಡ ಿ, ಅದ ು ತಣ್ಣಗಾ ದ ಮೇಲ ೆ ಮಾಡಿಟ್ಟಿರು ವ ಮೈದ ಾ, ರವೆ ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನ ು ಸೇರಿಸ ಿ ಚೆನ್ನಾಗ ಿ ಕಲಸ ಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲ ಿ ಎಣ್ಣ ೆ ಹಾಕ ಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನ ು ಸಣ್ ಣ ದೋಸೆಯಾಕಾರದಲ್ಲ ಿ ಹೊಂಬಣ್ ಣ ಬರುವವರೆಗ ೆ ಕಾಯಿಸ ಿ.