ಹೋಳಿಗೆ ಸಾರು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ?

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

ಅರಿಶಿನ: 1 ಚಿಟಿಕೆ

ಸಾರಿನ ಪುಡಿ: 1-1/2 ಚಮಚ

ಹುಣಿಸೆ ರಸ : 1/4 ಲೋಟ

ಎಣ್ಣೆ: 1 ಚಮಚ

ಬೇಳೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು : 4 ಲೋಟ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋ: 2

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: 2-3 ಎಸಳು

ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಶ್ಟು

ಹೋಳಿಗೆ ಹೂರಣ: 2-3 ಚಮಚ

ಸಾಸಿವೆ: 1/2 ಚಮಚ

ಜೀರಿಗೆ: 1/4 ಚಮಚ

ಕರಿಬೇವು

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಮಾಡುವ ಬಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಜೀರಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ ಕರಿಯಿರಿ

3. ಹೆಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಹಾಕಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

4. ಉಪ್ಪು, ಸಾರಿನ ಪುಡಿ, ಹೋಳಿಗೆ ಹೂರಣ, ಹುಣಿಸೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ.

5. ಬೇಳೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ.