ಹಪ್ಪಳ ತುಪ್ಪಾನ್ನ ಮಾಡೋದು ಗೊತ್ತಾ?

ಅನ್ನ ಗೊತ್ತು, ತುಪ್ಪಾನ್ನ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ಹಪ್ಪಳದ ತುಪ್ಪಾನ್ನ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಅಂತೀರಾ…

ಏನೇನ್ ಬೇಕು?
ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಅರ್ಧ
ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ 4 ಚಮಚ
ಕಡಳೆಬೇಳೆ 8 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗಾಗಿ
ಇಂಗು 2 ಚಿಟಿಕೆ
ಹಪ್ಪಳ 8
ತುಪ್ಪ 3 ಟೀ ಚಮಚ

ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ?: ಅನ್ನ ಉದುರಾಗಿ ಮಾಡಿ ಆರಿಸಬೇಕು. ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹುರಿದುಕೊಂಡು ತುಪ್ಪಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗರಣೆ, ಉದ್ದಿನ ಪುಡಿ, ಕಾಯಿಯ ತುರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಹಪ್ಪಳವನ್ನು ಕರಿದು ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.