ರುಚಿಕರ ಬಟಾಣಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಬಟಾಣಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇಲ್ಲಿದೆ ವಿಧಾನ.

Photo Credit: Instagram

ಮೊದಲು ಬಟಾಣಿ ಕೋಡು ಬಿಡಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ

ಈಗ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ನೀರು ಬಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಬಟಾಣಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಇದಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಬಳಿಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾರದ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಬಟಾಣಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಡೆದು ಬರುವಷ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಸೂಪರ್

Follow Us on :-