ಕೇರಳ ಸ್ಟೈಲ್ ಮೀನಿನ ತೊಕ್ಕು ರೆಸಿಪಿ

ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಕಲಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮೀನಿನ ತೊಕ್ಕು ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ. Photo Credit: Instagram

ಒಂದು ಬೌಲ್ ನಷ್ಟು ಒಣಮೀನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮೀನು, ಖಾರದಪುಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಇದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಅದೇ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ

ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಕರಿಬೇವು, ಖಾರದಪುಡಿ, ಧನಿಯಾ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಬಳಿಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಒಣ ಮೀನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ

ಈಗ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಆಗುವಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ

ಇದು ಬೆಂದ ಬಳಿಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ ತೊಕ್ಕು ರೆಡಿ

ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

lifestyle Follow Us on :- ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ