ಚೀನಿಕಾಯಿ ಎಂದರೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯುಳ್ಳ ತರಕಾರಿ. ಇದರಿಂದ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
Photo Credit: Krishnaveni K.ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಗುಣವಿರುವ ಚೀನಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವೇ ಕಾರಣ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೀನಿಕಾಯಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವನೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೀನಿಕಾಯಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವನೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.