ಅರಿಶಿನವು ಭಾರತೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಭರಿಸಲಾಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನವು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
photo credit social media