ಕರಿಬೇವು ಒಣಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹೀಗೆ ಚಟ್ನಿಪುಡಿ ಮಾಡಿ

ಮನೆಗೆ ಕರಿಬೇವು ತಂದು ಒಣಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದಾದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬರಿ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಟ್ನಿಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

Photo Credit: Instagram

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ಹೋಳು ಹಾಕಿ ಹೊಂಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ

ಇದಕ್ಕೆ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಧನಿಯಾ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಇದು ಫ್ರೈ ಆಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಕರಿದ ಕೊಬ್ಬರಿ ಹೋಳು, ಕರಿಬೇವು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ

ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಗಾತ್ರದ ಹುಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರು ಬಳಸದೇ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿದರೆ ಚಟ್ನಿಪುಡಿ ರೆಡಿ

ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

Follow Us on :-