ಅನೇಕ ಜನರು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಲ್ಲವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಇದು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಿತ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ ಇರಬಹುದು.
photo credit social media
ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಅಜುಕಾರ್ ಪ್ಯಾನೆಲಾ , ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಕುಟೊ , ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿ ಚನ್ಕಾಕಾ , ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಡುಲ್ಸೆ , ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ಗುಲಾ ಮೆರಾ , ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಗುಲಾ ಮೆಲಕಾ , ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋವಾಡಾ , ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಪ್ಯಾಪೆಲೋನ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಹಕಾರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ 'ಗುರ್', ತೆಲುಗಿನಲ್ಲಿ 'ಬೆಲ್ಲಂ', ತಮಿಳಿನಲ್ಲಿ 'ವೆಲ್ಲಂ', ಮಲಯಾಳಂನಲ್ಲಿ 'ಶರ್ಕರ', ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ 'ಬೆಲ್ಲ' ಮತ್ತು ಮರಾಠಿಯಲ್ಲಿ 'ಗುಲ್' ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:
ಬೆಲ್ಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಚರ್ಮವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ: ಬೆಲ್ಲವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೂ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ .
ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಬೆಲ್ಲವು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ: ಬೆಲ್ಲವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಬೆಲ್ಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.